matkollaren

Fresta Marsán och vaniljsås är god till kakor och pajer, men vad innehåller den egentligen?

Innehållet är:

• Skummjölk
• Socker
• Härdat vegetabiliskt fett
• Förjockningsmedel (E1442, gelatin, E412 och E407)
• Emulgeringsmedel (E471)
• Vaniljarom
• Salt
• Vaniljstång
• Färgämne (betakaroten)

Man kan lugnt säga att denna produkt innehåller många konstiga tillsatser. Produkten blir utan tvekan rödmarkerad.

Cantadou färskost innehåller:

• Färskost
• Vatten
• Grädde
• Rädisa
• Gräslök
• Gul lök
• Salt
• Aromer

Det finns ingen information om vilka aromer som ingår. Aromer betyder åtminstone två och produkten blr därmed rödklassad.

Gräddfil kan användas till mycket och särskilt nu på sommaren. Det skulle vara trevligt om man kan äta den med gott samvete. Jag bestämde mig därför att kolla upp om gräddfilen innehåller några konstiga tillsatser.



Innehållet i Gräddfil från Arla är:

•  Högpastöriserad grädde
• Syrningskultur

Jag hittar inga konstiga tillsatser och produkten blir därför grönmarkerad.

Vad innehåller denna produkt för något är frågan jag har ställt mig idag. Svaret är:

Fjällbrynt messmör innehåller:

• Vassle av njölk
• Smör
• Socker
• Vanillin arom
• Järn

Kul Fjällbrynt innehåller inga tillsatser i form av färgämne eller konserveringsmedel. Produkten blir gulmarkerad på grund av att den innehåller vanillin arom.

• Skummmjölk
• Härdat vegetabiliskt fett
• Socker
• Skummjölkspulver
• Emulgeringsmedel (E472b och E472c)
• Arom (vanillin)
• Stabiliseringsmedel (fruktkärnmjölk och E407)
• Färgämne betakarotin

Produkten innehåller många tillsatser och blir helt klart rödklassad.

Bregott Normalsaltat innehåller bara naturliga råvaror och inga konstiga tillsatser. Bregott blir därmed grönklassat.



Bregott Normalsaltat innehåller

•  Grädde
•  Vatten
•  Rapsolja
•  Salt
• Mjölksyrakultur
• Vitamin A och D
  
  
  

Bland gräddprodukterna finns det många produkter med konstiga tillsatser. Därför blir jag jätte glad när jag ser att vanlig traditionell vispgrädde just bara innehåller grädde.

Vispgrädde från Arla (40 procent) innehåller:

• Grädde

Kul en produkt som blir grönklassad.   

Äntligen har jag hittat en produkt som inte har några konstiga tillsatser. Wasa Husman består bara av naturliga råvaror. Kul nu kan jag grönmarkera en produkt och dessutom fortsätta äta den med gott samvete.

Wasa husman innehåller:

• Rågmjöl
• Vatten
• Jäst
• Salt
  
  

Bullar är gott och det är inte så ofta jag hinner baka egna bullar. En bullsort som jag köper ibland är Findus kardemumma bullar. Jag är lite nyfiken på om dessa bullar innehåller en massa onaturliga ämnen och har därför idag kollat upp dom. Dessa bullar innehåller:

• Socker
• Vetemjöl
• Margarin som innehåller vegetabilsk olja, vatten, salt och E471
• Citronsyra
• Aromämnen
• Vatten
• Jäst
• Skållat havremjöl
• Aprikoskärnor
• Mjukt mandelskal
• Stärkelse
• Kardemumma
• Äppeljuice koncentrat
• Salt

 E471 är ett emulgeringsmedel som framstölls av fetter och oljor eller glycerol och fettsyror. Fetterna och fettsyrorna kan komma från gris eller andra djur.

Slutsatsen är att bullarna innehåller ett konstgjort ämne, vilket är emulgerinsmedlet E471. Produkten blir därmed gulklassad.

Kompisar som har varit och fikat hos mig idag har blivit bjudna på vaniljkex från Göteborgs kex. Efter att ett hel paket var uppätet kom jag på att jag skulle kolla innehåller. Dessa kex innehåller:

• Härdat vegetabiliskt fett
• Vetemjöl
• Vanillin
• Emulgeringsmedel (sojalectin)
• Socker
• Vegateabilisk olja
• Invertsocker
• Bakpulver
• Salt
• Arom av vanillin

Invertsocker bildas genom en fördelning av sackaros. Det innehåller lika delar glukos och fruktos.

Slutsatsen är att kexen innehåller minst två onaturliga medel och därmed blir rödklassade. De två onaturliga medlen är härdat  vegetabiliskt fett och emulgeringsmedel.

En skorpa som jag ofta äter är Kristina kardemumma skorpor. Dessa tillverkas av bageri Skogaholm. Jag har idag vågat mig på att läsa innehållsförteckningen för dessa skorpor. Det skulle vara mycket tråkigt om jag måste sluta köpa dem på grund av att de innehåller för många konstgjorda tillsatser.

Skorpan innehåller följande:

• Socker
• Vatten
• Vetemjöl
• Jäst
• Vegetabiliskt fett
• Salt
• Kardemumma
• Mjölbehandlingsmedel

Slutsatsen är att Kristina kardemumma skorpor innehåller ett onaturligt medel och därmed  får en gul klassning. Det onaturliga medlet är mjölbehandlingsmedel.